、深圳格兰云天酒店理有限司副总经理王文辉、世茂集团前总沈峰就全球酒店业的发展趋势这一题展了，香港理工大酒店及旅游业理学院酒店及旅游理博士项目主任肖曲担任次坛主持。精彩点集锦(以下为整理文稿，非原始发)资产价提升最大的挑战?沈峰：影响酒店资产价值提“石房网”不断爆出食品安全题由于缺乏严格的生产规范，自制月饼的安全性和生情况堪忧昨日，北京市药监局通报的品安全查情况中，抽29家北月饼生产企业94批样品中，有2批月饼不合格。前，安徽上海等地也不断爆出星级酒店的自制月饼酸价过氧化值微生物等超标这些自制月饼

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“石房网”况是保证不应小酒店日常运营的情况下，对酒店部分区域做功能上的改变;另一种情况是在建设初期做设方向上的调整除此之外，在未来的酒店建中，还要虑酒店空间的可延展性和多功能，防在结构上限制了酒店。王强：这两年是酒店型期也是痛苦期，在期间，些酒店业主的做法以。